Makine çalışmıyor ama ışıklar yanıyor — bu tanıdık bir durum. Genellikle kapak kilit anahtarı, güvenlik sensörü veya kontrol kartının ilk başlangıç sinyalini verememesinden kaynaklanır. Bazen bir topraklama sorunu ya da iç sigorta da suçlu olabilir.

Alanında uzman teknisyenlerimiz sahaya çıkmadan önce belirtiyi telefonla analiz eder, doğru ekipman ve parçayı arabaya koyar. Yerinde önce güç devresi, ardından kontrol kartı ve sensörleri test ederiz. Çoğu zaman müşteri hâlâ çayını içerken makine yeniden çalışıyor olur.

Makinede hiç ışık yok, hiçbir ses yok. Genellikle ana güç kablosu hasarı, priz sorunları, bina elektriği veya makinenin iç güç kartındaki (güç kartı) arızadan kaynaklanır. Aşırı voltaj dalgalanmaları da bu arızayı tetikleyebilir.

Elektrik kaynağından başlayarak güç kartına kadar tüm hat kontrol edilir. Güç kartı (ana kart) arızası varsa orijinal Öztiryakiler parçasıyla değiştirilir. Aynı gün müdahale ile mutfağınız tekrar tam kapasitede çalışır.

Makine su doldurmuyorsa ilk akla gelen su giriş valfi arızasıdır. Bunun yanında filtre kirlenmesi, düşük su basıncı, selenoid kapaklanması veya su sensörü (seviye şamandırası) arızası da bu belirtiyi verir. Özellikle kireçli sularda valf içi tortulanma sıkça görülür.

Su alma hattını baştan sona kontrol ederiz: valf, filtre, boru ve sensör. Tortulanmış valf temizlenir ya da orijinal parçayla değiştirilir. Aynı anda kireç önleyici sistem bakımı da yapılarak ilerideki arızalar önlenir.

Makine hedef sıcaklığa ulaştıktan sonra ısıtmaya devam ediyorsa termostat veya ısı sensörü doğru okuma yapmıyor demektir. Kontrol kartının termostat sinyalini almaması ya da bimetal termostat arızası da bu problemi doğurur. Ciddiye alınmazsa rezistans yanar.

Isıtma devresi ve termostat değerleri multimetreyle ölçülür. Bozuk termostat veya sensör orijinal parçayla anında değiştirilir. Kontrol kartı programı sıfırlanarak kalibrasyon yapılır. İşletmeniz hem enerji tasarrufu hem güvenlik kazanır.

Makine ısınıyor ama normalden çok uzun sürüyorsa rezistansın üzerinde kireç birikmesi en yaygın nedendir. Kireç tabakası ısıyı suya iletmeyi engeller, rezistans daha uzun süre çalışmak zorunda kalır ve hem yavaşlar hem de enerjinizi boşa harcar.

Rezistans üzerindeki kireç tortusu temizlenir veya hasar varsa orijinal rezistansla değiştirilir. Kireç önleyici sistem ayarlanır. Düzenli bakım planı önerilir — böylece bu sorun tekrar yaşanmaz.

Çalışırken anormal ses veren bir makine sizi uyarıyor demektir. Yıkama pompası rulmanı aşınmış, doz pompası havasız kalmış, yabancı cisim (kırık bardak parçası, kemik) pompa önüne sıkışmış ya da tahliye pompası yuvasında titreşim yaratıyor olabilir.

Ses analizinden hangi bileşenin sorunlu olduğunu anlarız. Pompa arızası ise revizyon veya orijinal parça değişimi yapılır. Yabancı cisim temizlenir. Titreşim önleyici detaylar kontrol edilir. Sessiz bir makine, huzurlu bir mutfak demektir.

Makine içindeki pis su boşalmıyorsa iki farklı senaryo var: 1) Tahliye pompası çalışmıyordur — motor sargısı yanmış ya da kontrol sinyali gelmiyor olabilir. 2) Tahliye pompası çalışıyor ama su atmıyordur — bu durumda asıl sorun gider boru tıkanıklığı veya geri akış valfinin kapanmamasıdır. Özellikle mutfak atıklarının yağ ve artıklarla borularda birikmesi çok sık görülür.

Tahliye motoru, kontrol sinyali ve boru hattı ayrı ayrı test edilir. Pompa arızasında orijinal tahliye motoru değiştirilir. Gider tıkanıklığında boru hattı mekanik veya basınçlı su ile açılır, geri akış valfi kontrol edilir. Çözüm kalıcı olsun diye gider bağlantıları da yeniden düzenlenir.

Makine açıldığında bina sigortasını veya panosundaki şalteri düşürüyorsa ciddi bir elektriksel sorun vardır. Rezistans sargı kaçağı, pompa motor sargısı kaçağı, ıslatılmış kontrol kartı veya topraklama hatası bu arızanın başlıca nedenleridir. Kesinlikle müdahalesiz kullanılmamalıdır.

İzolasyon direnci ölçülerek hangi bileşenin kaçak yaptığı tespit edilir. Kaçak rezistans veya pompa orijinal parçayla değiştirilir. Topraklama bağlantıları kontrol edilir. Makineniz hem elektrik güvenliği hem de işletme güvenliği açısından sertifikalı hale gelir.

Bardak ve tabaklar mat çıkıyorsa parlatıcı doz pompası tıkalı veya bozulmuş olabilir. Pompanın içinde hava kilidi oluşması, doğru kimyasalın kullanılmaması ya da parlatıcı sensorünün yanlış okuma yapması da bu belirtiyi verir.

Parlatıcı doz pompası temizlenir ve kalibre edilir; gerekirse orijinal parçayla değiştirilir. Sensör kontrol edilir. Doğru kimyasal kullanımı konusunda mutfak personelinize yerinde bilgi verilir.

Deterjan doz pompası tıkalı, arızalı veya debi ayarı kayıp olabilir. Yanlış deterjan viskozitesi (çok kalın veya çok ince kimyasal) pompa başarısızlığına yol açar. Boruların tıkanması da determinanın makineye ulaşmasını engeller.

Deterjan pompası debisi litreyle ölçülür, fabrika değeriyle kıyaslanır. Tıkalı pompa açılır ya da orijinal parça ile değiştirilir. Dozaj hortum bağlantıları kontrol edilir. Doğru deterjan spesifikasyonu paylaşılır.

Makine altından veya yanından su, deterjan ya da parlatıcı akıyorsa kapak contası aşınmıştır, boru bağlantıları gevşemiş ya da kimyasal boru kılcal çatlak almıştır. Uzun süreli kaçak zemine ve elektrik sistemine ciddi zarar verebilir.

Kaçak kaynağı önce görsel, sonra basınç testiyle bulunur. Aşınmış conta veya boru hattı orijinal parçayla değiştirilir. Kimyasal boru sistemi gözden geçirilir. Makine kuruyken çalışma garantisi verilir.

Kapak tam kapandığında makineye bunu bildiren mikro anahtar veya manyetik kilit sensörü çalışmıyor olabilir. Kapak hizasının bozulması da kapağın “kapalı” sinyali vermesini engeller. Giyotinli makinelerde kapak kolunun mekanik hasarı da bu soruna yol açar.

Kapak kilidi, mikro anahtar ve manyetik sensör test edilir. Arızalı bileşen orijinal parçayla değiştirilir. Kapak menteşe ve hizası ayarlanır. Makine güvenlik protokolü doğrulanır.

Makine ön ısıtma moduna girdiği hâlde su ısınmıyorsa rezistans yanmıştır ya da kontrol kartı rezistansa sinyal gönderemiyordur. Isı sensörünün yanlış değer okuyarak sistemi “sıcaklık tamam” diye yanıltması da bu arızayı üretir.

Rezistans direnç ölçümü yapılır. Yanmış rezistans orijinal Öztiryakiler rezistansıyla değiştirilir. Kontrol kartı rezistans çıkışı ve ısı sensörü eş zamanlı test edilir. Makine fabrika sıcaklık eğrisine döndürülür.

Ekranda sürekli yanıp sönen uyarı ikonu veya hata kodu, makinenin bir sensörden beklediği değeri alamadığını gösterir. Su seviye sensörü, ısı sensörü, akış sensörü veya kapak sensörü — bunların herhangi birinde bozulma veya kablolama sorunu olabilir.

Diagnostik cihazımızla hata kodu okunur, kaynak sensör tespit edilir. Sensör ve bağlantı hattı test edilir. Orijinal sensör değişimi sonrası makine sıfırlanır ve tüm uyarı durumları temizlenir.

Ekran yanmıyor, donuyor ya da yanlış bilgi gösteriyorsa ekran kartı (display kartı) fiziksel veya elektronik hasar görmüştür. Mutfak buharı, su sızıntısı veya voltaj dalgalanması bu kartları öldürür.

Ekran kartı yazılım düzeyinde test edilir. Fiziksel hasar varsa orijinal kart takılır ve makine fabrika ayarlarına geri döndürülür. İşlem sonrası ekran fonksiyonlarının tamamı doğrulanır.

Ana kart veya güç kartı, makinenin beynidir. Şebeke voltaj dalgası, yıldırım, aşırı yük ya da nem makinenin bu en kritik bileşenine zarar verebilir. Makine tamamen duyarsız kalır ya da rastgele çalışıp durur.

Ana kart osiloskop ve diagnostik cihazla komponent düzeyinde test edilir. Ekonomik onarım mümkünse kart tamir edilir; değilse orijinal Öztiryakiler ana kartı ile değiştirilir. Tüm program ve parametreler yeniden yüklenir.